أيضا

الأعشاب الحارة على حافة النافذة: طرق النمو

الأعشاب الحارة على حافة النافذة: طرق النمو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يمكن زراعة الأعشاب الحارة بسهولة في المنزل ، حتى في فصل الشتاء ، إذا كنت تعرف تعقيدات وخصائص النمو. سيكون المطبخ مكانًا رائعًا للنمو.

الهواء هنا رطب ، وهو أمر رائع لزراعة الأعشاب. يمكن استخدام النباتات على النحو المنشود وتجديد الفيتامينات التي تفتقر إليها في الشتاء.

محتوى:

  • ما يمكن زراعته من التوابل على حافة النافذة
  • كيفية زراعة التوابل بشكل صحيح
  • قواعد العناية بالأعشاب

ما يمكن زراعته من التوابل على حافة النافذة

هناك مجموعة كبيرة من التوابل التي يمكن تناولها ليس فقط في الطعام ، ولكن أيضًا تستخدم كدواء. يمكن زراعة بعض أنواع الأعشاب العطرية في المطبخ.

ريحان. ينتمي إلى عائلة النعناع من الأعشاب ، ومذاقه حلو ، وهو شائع في المطبخ الإيطالي. بفضل أوراقها الخضراء والأرجوانية الجميلة ، يمكنك إنشاء مجموعة متنوعة من تنسيقات الأزهار على حافة النافذة.

زعتر. هذا هو عشب Bogorodskaya من عائلة labiate. لها رائحة لطيفة تذكر بالكمون أو اليانسون ، مع طعم مر. يمكن أن يضاف إلى الشاي والمشروبات ، ويستخدم في الخبز وفي تحضير الأطباق المختلفة.

بقدونس. يتم استخدامه كتوابل توابل لأطباق اللحوم والخضروات ، وكذلك في عملية صنع الحساء.

إكليل الجبل. تستخدم أغصان إكليل الجبل الطازجة في تتبيل وقلي أطباق اللحوم. لا يفقد الروزماري رائحته اللطيفة حتى أثناء المعالجة الحرارية.

الشبت. كتوابل ، يتم استخدام كل من البراعم الفردية والنبات بأكمله. له رائحة نفاذة وطعم رائع. بعد زرع البذور ، يمكن حصاد المحصول بعد 3 أسابيع.

نعناع. يستخدم النعناع بشكل أساسي للأغراض الطبية لتحضير أنواع مختلفة من الشاي والمشروبات ، والاستخلاصات الطبية والحقن. وجد النعناع المجعد طريقه إلى الطهي. تضاف الأوراق الطازجة إلى الحساء والسلطات. يعطي أطباق اللحوم والمأكولات البحرية نكهة وطعمًا فريدًا. يحب الرطوبة والضوء ، لذلك يجب عليك اختيار مكان بعناية لوضعه فيه.

حكيم. تكمل أوراق النبات الطازجة مجموعة متنوعة من أطباق البطاطس والدجاج واللحوم جيدًا.

كزبرة. معروف تحت اسم آخر - الكزبرة. تعزز الكزبرة النكهة وتضفي نكهة خشبية حلوة على الطعام. الخصائص المفيدة للنبات تثري الطعام بالفيتامينات.

أوراق الخردل. يمكن أن تؤكل نيئة وبعد المعالجة الحرارية. لا يفقد خصائصه المفيدة. يزرع بنفس طريقة زراعة الجرجير.

الجرجير. يحتوي على العديد من المواد المفيدة لجسم الإنسان. السلطة تستهلك نيئة. لا يتطلب عناية خاصة. يمكن زراعته في التربة أو الماء ، في مكان مظلم أو فاتح اللون.

عادةً ما تستخدم معظم الأعشاب الجزء الجوي فقط من النبات ، والبعض الآخر يستخدم الزهور والبذور فقط. فقط 2-3 أنواع (كالاموس ، كولوريا ، جرافيلات) تستخدم الجذور والجذور في الغذاء.

تستخدم هذه الأعشاب على نطاق واسع في مختلف مطابخ العالم. يتم إضافتهم إلى السلطات والحساء والأطباق الباردة. للنباتات أيضًا تأثير مهدئ وتتميز بخصائص علاجية.

كيفية زراعة التوابل بشكل صحيح

عند وصول صقيع الخريف ، خذ بعض النباتات في الحديقة وزرعها في أواني أو صناديق خشبية صغيرة. يجب عليك اختيار نباتات صحية ومتطورة دون أي ضرر لنظام الجذر.

طريقة الزراعة هذه محفوفة بالمخاطر ، حيث يمكن أن تنتقل الأمراض والآفات مع الجذور ، والتي ستنتشر إلى النباتات الداخلية المزهرة القريبة.

عند الزرع ، تأكد من غسل الجزء الجذري من النباتات بصابون أخضر خاص (أضف 100 مل من الصابون إلى 5 لترات من الماء).

يجب أن يكون الإناء أعرض ببضعة سنتيمترات من كرة الجذر نفسها. إذا لم يتم استيفاء هذا المطلب ، فلن تتكيف الجذور مع الرطوبة وستبدأ في التعفن.

يمكنك أيضًا استخدام البذور للزراعة ، والتي يمكن شراؤها من المتاجر المتخصصة. من الأفضل اختيار أصناف البذور المبكرة.

تتطلب جميع الأعشاب تقريبًا تربة فضفاضة ومغذية مع طبقة تصريف جيدة.

يفضل شراء تربة من المتجر مصممة خصيصا لمحاصيل الخضر. لا ينصح باستخدام التربة من الحديقة. يجب تكسير التربة النامية بالسماد.

في الجزء السفلي ، يجب أن يكون هناك حصى أو طين موسع. يمكنك أيضًا إضافة هيدروجيل جاف (1/4 ركيزة). بعد زراعة البذور وسقيها ، سوف ينتفخ الهيدروجيل. بفضل هذه المادة المضافة ، يمكنك تقليل عدد مرات الري.

يجب أن يزرع الشبت والخردل الأبيض والخس على سطح تربة رطبة قليلاً. لزراعة البصل ، تحتاج إلى ماء دافئ ومستقر. اغمس بصلة صغيرة في وعاء به ماء وانتظر الأسهم الخضراء الأولى. سقي البصل حسب الحاجة.

قبل زرع البقدونس ، يجب ترك البذور في وعاء به ماء لمدة يوم. يتم ذلك لتطاير الزيوت الأساسية الموجودة في البذور. البقدونس نبات محب للرطوبة ، لذلك تحتاج إلى سقيه كل يوم.

إذا تم زرع الريحان بالبذور ، فسوف ينبت العشب لفترة طويلة وببطء. يوصى بزراعة الشتلات.

يمكن زراعة الجرجير في مزيج من الأواني وكذلك المناشف الورقية. يجب أن يتم زرع البذور بإحكام لبعضها البعض.

يمكنك استخدام الأعشاب العطرية التي تزرع على حافة النافذة على النحو التالي: اصنع كيسًا ، وصنع الخل أو الزيت ، إلخ. للكيس ، اخلطي الأعشاب المجففة المختلفة وضعيها في أكياس قطنية.

يمكن تجميد الأعشاب بسهولة في أكياس محكمة الغلق.

يمكن إضافة الزيت المعتمد على التوابل أو الخل إلى مجموعة متنوعة من الأطباق. لتحضيرها ، تحتاج إلى خلط الأعشاب الطازجة بالزيت أو الخل ، ثم تصفيتها. ضعي الأعشاب الطازجة في قاع زجاجة نظيفة واسكبي الزيت أو الخل المطبوخ.

قواعد العناية بالأعشاب

قبل الشراء ، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية البذور.

الأعشاب الحارة نباتات محبة للضوء ، لذا يجب أن تختار بعناية مكانًا لوضعها. إذا امتدت سيقان النباتات ، فلن يكون لديها ما يكفي من الضوء. إذا كان هناك نقص في الضوء ، فيجب استخدام المصابيح النباتية أو أنابيب الفلورسنت.

تأكد من استخدام طبقة تصريف تحمي نظام الجذر وتضمن تصريف المياه.

لا تسقي أوعية الأعشاب أكثر من مرة في الأسبوع. يتطلب نبات معين سقيًا خاصًا. إذا تحولت أوراق النبات إلى اللون الأصفر ، فهذا يدل على زيادة الرطوبة.

عند محاولة الإزهار ، لا تخف من قطع النورات. لنمو الكتلة الخضرية ، يجب إجراء التسميد كل شهرين. من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية التي تغذي النباتات وتوفر تعافي الزرع وتثري التربة. لا ينصح بتجاوز الجرعة. قم بالتسميد حسب التعليمات.

يجب تقليم الحشائش بانتظام لتنمو بشكل أفضل. قم بتهوية المنطقة التي توجد بها النباتات بشكل دوري. بعض أنواع الأعشاب حساسة جدًا للأكسجين الموجود في الهواء.

يمكن أن تكون زراعة الأعشاب العطرية هواية لمحبي الطهي والنباتات الداخلية. إذا كنت تلتزم بقواعد بسيطة وبذلت القليل من الجهد ، يمكنك الحصول على حصاد جيد من الأعشاب.

الأعشاب الحارة على حافة النافذة


شاهد الفيديو: A wonderful plan to get rid of weeds خطة عجيبة للتخلص من الأعشاب الضارة (أغسطس 2022).