أيضا

خصائص مفيدة لعشب الطرخون

خصائص مفيدة لعشب الطرخون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُعرف الطرخون أيضًا باسم شيح التنين أو الطرخون. يمكنك التعرف عليه من خلال نمو الأدغال (حتى متر واحد) والشكل المميز للأوراق ، الذي يذكرنا بلسان التنين المتشعب.

محتوى:

  • أنواع الطرخون
  • استخدام الطرخون في الطب
  • استخدام عشبة الطرخون في الطبخ
  • تخزين عشبة الطرخون
  • تزايد الطرخون

أنواع الطرخون

الطرخون نبات ذو سيقان منتصبة ، مطلية باللون الأصفر والبني ، حيث توجد أوراق مدببة مستطيلة الشكل ولها جذمور خشبية. في روسيا ، تزهر لمدة شهرين - أغسطس وسبتمبر مغطاة بأزهار صفراء شاحبة ، وتؤتي ثمارها في أكتوبر.

ينقسم الطرخون إلى شكلين: فرنسي وروسي.

يختلف الشكل الفرنسي من حيث أنه قصير القامة وقليل من الفروع والزهور. الشكل الروسي هو أكبر نبات منتشر ، يتميز برائحته الضعيفة ومقاومة عالية للصقيع والثمار في المناطق الجنوبية.

استخدام الطرخون في الطب

تحتوي أوراق الطرخون على العديد من المواد الضرورية للجسم: حمض الأسكوربيك C ، كاروتين أ ، روتين ، قلويدات ، زيوت أساسية وفلافونويد ، فيتامينات المجموعة ب - ب 2 و ب 1 ، مغنيسيوم ، كومارين ، بوتاسيوم ، حديد ، فوسفور.

تستخدم الخصائص المفيدة لهذه العشبة على نطاق واسع في الطب الشعبي لسبب ما. له تأثير فعال مدر للبول ومضاد للالتهابات ومضاد للالتهابات. يستخدم الخضر لتقوية جدران الأوعية الدموية ، وتحسين الضعف الجنسي واضطرابات الجهاز الهضمي.

ينصح باستخدام الطرخون في حالة نقص الفيتامينات والصداع وآلام الأسنان ، وكذلك لتحسين النوم وتطبيع الدورة الشهرية وعمل الغدد التناسلية. بمساعدتها ، تم علاج العديد من أمراض الجهاز التنفسي بنجاح - الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية وحتى السل. صبغة كحولية من جذور الطرخون لها تأثير فعال مضاد للاختلاج ومسكن. الآن يستخدم غالبًا في الحميات الخالية من الملح والوصفات الغذائية لما له من تأثير إيجابي على الحيوية وتقوية جهاز المناعة وإمداد الجسم بالعناصر الغذائية وتطهير الدم من المواد الضارة.

يُمنع تناول الطرخون بجرعات كبيرة ، فهو يسبب ضررًا جسيمًا للجسم - من الغثيان والقيء إلى ظهور النوبات وفقدان الوعي. لا يمكنك استخدامه للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة مع الحموضة العالية أو أثناء الحمل ، لأن هذا يهدد بالإجهاض.

استخدام الأعشاب في الطبخ

الخصائص المفيدة للطرخون مطلوبة أيضًا في الطهي. له طعم لاذع ورائحة قوية حارة ، مقارنة مع التوابل العشبية الأخرى. غالبًا ما يتم إضافته إلى الخضار (الوجبات الخفيفة ، الأوكروشكا ، المرق ، حساء الخضار) وأطباق اللحوم والسلطات والصلصات. من الممكن استخدام نبات الطرخون كطبق جانبي لمختلف الأطباق.

تُستخدم أوراق الطرخون لتعليب الخضروات المختلفة ، مما يمنحها هشاشة ونكهة غريبة. إذا كنت تستخدمها عند نقع التفاح ، تخليل الملفوف ، فسوف يطيل العمر الافتراضي للمنتجات. كما أنها تستخدم لتحضير خل حار للأسماك ، وصودا ترهون والعديد من المشروبات الكحولية.

تخزين عشبة الطرخون

لسوء الحظ ، ليس من المنطقي تجفيف هذا العشب لفصل الشتاء ، فسوف يفقد رائحته تمامًا تقريبًا. ولكن يمكن استخدامه لصنع صبغات طبية ضعيفة والشاي. للحفاظ على عشبة الطرخون كتوابل ، يمكنك استخدام التجميد.

يتم ذلك بطريقتين. الأول هو أن حزم الخضر المغسولة يتم لفها أولاً بمنشفة ، وإزالة الرطوبة الزائدة على الأوراق ، ثم لفها في فيلم ووضعها في الفريزر. بالنسبة للطريقة الثانية ، اقطع عناقيد الخضر المغسولة جيدًا ، واسكب القليل من النبيذ الأبيض الجاف في قدر غير قابل للصدأ. بعد التبخر ، صب الطرخون فيه واخلطه. بعد أن يبرد ، اسكبه في أكياس خاصة أو لفه في قوالب صغيرة بفيلم. ضعه في الفريزر واستخدمه حسب الحاجة.

تزايد الطرخون

في العالم الحديث ، يمكن شراء كل شيء تقريبًا من السوق ، بما في ذلك الطرخون أو الطرخون ، لكن بعض الناس يفضلون زراعته بأنفسهم. في الممر الأوسط ، شكله الأكثر شيوعًا هو الطرخون الروسي. إذا رغبت في ذلك ، ليس من الصعب أن تنمو شكلًا آخر - الطرخون الفرنسي. يتكاثر بسهولة بطريقة نباتية - عن طريق تقسيم الأدغال أو القطع. يمكنك قص الأوراق منه في السنة الأولى بعد الزراعة في الموقع أو في الدفيئة.

في شقة أو على شرفة ، يمكن زراعتها من البذور عن طريق زراعة الشتلات في شهر مارس ، والتي ستنبت في غضون 2-3 أسابيع. بعد 1-2 شهر ، يمكن عرض النبات المزروع على الشرفة. لا تنسى أن تسقي في الوقت المحدد ، وتخلص من الأعشاب الضارة إن وجدت. مع اقتراب فصل الخريف ، يمكن قطع الطرخون واستخدامه لتحضير مغلي ، أو صبغات ، أو كتوابل.


شاهد الفيديو: الطرخون (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Menes

    أعتذر أنني أقاطعك.

  2. Felding

    متفق عليه ، إنها الإجابة المضحكة

  3. Yozshushura

    أنت تسمح بالخطأ.

  4. Mac An Tsagairt

    تهانى العيد! أتمنى للصحة للمسؤول وجميع الزوار. سيكون هناك صحة ، سيكون هناك كل شيء آخر!

  5. Bedver

    لا أوافق بشدة

  6. Shaktirr

    حكاية خيالية سوبر!



اكتب رسالة